A kurkuma, más néven aranygyökér, évszázadok óta ismert és használt fűszer, amely a dél-ázsiai konyha mellett a természetes gyógyászatban is kiemelt szerepet tölt be. A fűszer élénk sárga színét és számos egészségügyi előnyét a kurkumin nevű aktív összetevőjének köszönheti. Az utóbbi időben a tudományos kutatások is egyre inkább megerősítik a kurkuma gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságait, amelyek hozzájárulhatnak a különféle betegségek megelőzéséhez és kezeléséhez. A kurkuma természetes gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásai iránti érdeklődés folyamatosan nő, hiszen a modern életmód és a környezeti hatások következtében sokan keresik a természetes megoldásokat egészségük megőrzésére. A kurkuma nem csupán fűszerként, hanem táplálékkiegészítőként is egyre népszerűbb, melyet nemcsak az egészségtudatos fogyasztók, hanem a természetgyógyászok is szívesen…